NORDUR, Meersalzflocken aus Island, 250 g sub-kakao Organosol BN (gold)

Organosol BN (gold)

Casual Dining mit Dominic Jeske Miele Tafelkünstler Patrick Speck

Man nennt es ebenfalls den „Aroma Asiens“

Marco Müller -Ritter der Flüsse - Flusskrebse -Felder und Wälder - Sprossen und Kressen -Kornmeyers Exkursionen - Fleckenmusangs und Elefantenkaffee -Deutschland brennt - Der Renn Heiner vom Bodensee

NORDUR, Meersalzflocken aus Island, 250 g sub-kakao Organosol BN (gold)Dieses rsch Meersalz fr Feinschmecker wird durch eine einzigartige, geothermale Herstellungsweise gewonnen, die 1753 zum ersten Mal getestet und seitdem in Island und Dnemark angewendet und umsichtig gepflegt wird. Das Meerwasser im Breiafjrur (Fjord im Westen von Island) hat eine einmalige, ausgeprgt Note. Bei der Herstellung wird es in Siedepfannen geleitet und langsam mit heiem Wasser aus naturbelassen Quellen erhitzt. Dieser Prozess ist nachhaltig